Qué Hacer — Guanajuato
San Miguel de Allende
Una ciudad de cantera rosa donde el arte, la fe y la independencia siguen conviviendo en cada calle empedrada.
Preguntas frecuentes
Lo que la gente pregunta sobre San Miguel de Allende
¿Qué es lo más importante que ver en San Miguel de Allende?
La Parroquia de San Miguel Arcángel y el Jardín principal que tiene enfrente son la parada obligada y el corazón de la ciudad. A partir de ahí, lo esencial incluye el Oratorio de San Felipe Neri con la Santa Casa de Loreto, la Fábrica La Aurora y, como excursión, el Santuario de Atotonilco, Patrimonio Mundial. Con eso se cubre lo más representativo del centro histórico y sus alrededores.
Ver la guía completa¿Cuántos días necesito para conocer San Miguel de Allende?
En un día completo se puede ver lo esencial del centro: la Parroquia, el Jardín, un templo o dos, la Fábrica La Aurora y un rooftop al atardecer. Pero la ciudad invita a quedarse: con dos o tres días se suman las aguas termales, la ruta del vino, El Charco del Ingenio y el Santuario de Atotonilco sin prisas. Aquí tienes un itinerario para aprovechar bien un solo día.
Itinerario de un día¿Qué hacer en San Miguel de Allende gratis?
Buena parte de lo más bonito de San Miguel no cuesta nada: pasear por el Jardín principal, admirar la Parroquia por fuera, entrar a sus templos, recorrer las galerías de la Fábrica La Aurora y curiosear en los patios del Instituto Allende. Subir a algún mirador con vista a la Parroquia y caminar el centro empedrado también son planes gratuitos que valen mucho.
Planes gratis¿Qué hacer en San Miguel de Allende con niños?
Las aguas termales como Escondido Place, con sus pozas y zonas de chapoteo, suelen ser el gran éxito en familia. El Charco del Ingenio funciona como caminata al aire libre entre cactus, y el Jardín principal entretiene con globos, nieve y mojigangas. El Museo Casa de Allende, con sus cuartos ambientados, también suele gustar a los más curiosos.
Planes con niños¿Qué hacer en San Miguel de Allende de noche?
La noche sanmiguelense gira en torno a sus rooftops con vista a la Parroquia iluminada, perfectos para una copa o una cena con vista. El Jardín principal se anima con músicos, y el centro se presta a cenar en un patio colonial. Es una ciudad para pasear sin prisa al caer la tarde, cuando la cantera rosa se enciende.
La noche¿Qué hacer cerca de San Miguel de Allende?
A pocos kilómetros están el Santuario de Atotonilco, Patrimonio Mundial, y las aguas termales sobre el mismo camino. La ruta del vino del Valle de la Independencia, con viñedos como Cuna de Tierra, queda a media hora, igual que Dolores Hidalgo, cuna de la Independencia. Son escapadas de medio día que se combinan muy bien entre sí.
Escapadas cercaSan Miguel de Allende es uno de esos lugares que se quedan contigo mucho después de irte. Declarada Patrimonio Mundial por la UNESCO en 2008 junto al Santuario de Atotonilco, esta antigua villa colonial guanajuatense combina templos barrocos, galerías de arte, rooftops con vista a su célebre Parroquia y una vida de plaza que no se ha apagado en siglos.
01Parroquia de San Miguel Arcángel
La iglesia neogótica de cantera rosa que se ha vuelto el símbolo absoluto de San Miguel de Allende.
El templo nació como una construcción mucho más modesta entre los siglos XVII y XVIII; el cuerpo principal se levantó hacia finales del XVII. Lo que hoy todos fotografían, sin embargo, es bastante más reciente: la fachada neogótica de cantera rosa se construyó entre 1880 y 1890, transformando por completo el aspecto del edificio original y dándole la silueta que lo hizo famoso en todo el país.
El autor de esa transformación fue Zeferino Gutiérrez, maestro albañil autodidacta que, según la tradición, se inspiró en grabados de catedrales góticas europeas como la de Colonia. Con piedra rosa extraída de las faldas del volcán Palo Huérfano, levantó arcos ojivales, columnas esbeltas y torres puntiagudas. El resultado es una mezcla peculiar e irrepetible que convirtió a la Parroquia en emblema de la ciudad.
02Jardín Allende (Plaza Principal)
La plaza principal a la sombra de los laureles, donde late la vida social de San Miguel.
El Jardín principal, también llamado Jardín Allende o Plaza Principal, conserva la traza urbana típica de las ciudades novohispanas: una plaza cuadrada rodeada por los edificios más importantes de la villa. Al sur se alza la Parroquia con sus torres de cantera rosa; al oriente y poniente se extienden los portales coloniales con sus arcadas, y al norte se encuentra el antiguo edificio de la presidencia municipal.
Como en tantas plazas mexicanas, este espacio ha sido durante siglos el centro de la vida pública sanmiguelense. Aquí se cruzan las historias de locales y visitantes bajo los laureles que se mantienen verdes todo el año, podados en su forma característica. La plaza ha funcionado como foro natural de fiestas, conciertos y desfiles, y sigue siendo el punto de encuentro por excelencia de la ciudad.
Fuente: Jardín Principal (Plaza Principal) — Guanajuato Travel
03Oratorio de San Felipe Neri y Santa Casa de Loreto
Un conjunto barroco del siglo XVIII con una capilla que replica la casa de la Virgen en Loreto, Italia.
La congregación del Oratorio de San Felipe Neri se fundó formalmente en San Miguel en 1712, ocupando lo que había sido una capilla de uso indígena. Por eso el templo conserva un aire distinto al del resto de las iglesias del centro: su fachada de cantera rosa mantiene un sabor más local, con insinuaciones barrocas, y refleja la mezcla cultural que dio forma a la ciudad en sus primeros siglos.
El Oratorio no fue solo un centro espiritual. Funcionó también como institución educativa de gran relevancia, y entre sus alumnos figuraron personajes clave de la Independencia como Ignacio Allende y los hermanos Aldama. A un costado del templo principal se levantó en 1735 la capilla de la Santa Casa de Loreto, réplica de la casa de la Virgen María en Loreto, Italia, una de las joyas del conjunto.
Fuente: Oratorio de San Felipe Neri — Ciudades Patrimonio de México
04Museo Histórico Casa de Allende
La casa natal de Ignacio Allende, hoy museo del INAH, justo a un costado de la Parroquia.
El museo ocupa la casa donde vivió Ignacio de Allende y Unzaga, uno de los principales líderes de la primera etapa de la guerra de Independencia. Domingo Narciso de Allende, padre del prócer, mandó construir la casa hacia 1769 como regalo de bodas para su esposa María Ana Unzaga, y la obra se terminó probablemente en 1785, con una arquitectura que mezcla lo barroco y lo neoclásico.
En 1976 el Gobierno del Estado de Guanajuato adquirió la casa y en 1984 la cedió al INAH para convertirla en museo histórico, que se inauguró en febrero de 1990. Fue además el primer museo del INAH reestructurado dentro de las celebraciones del Bicentenario de la Independencia en 2010, lo que renovó por completo su guion y sus colecciones.
05Fábrica La Aurora
Una fábrica textil de 1902 reconvertida en centro de arte y diseño con decenas de galerías.
La Fábrica La Aurora se levantó en 1902 como fábrica textil, diseñada por una compañía inglesa. Durante casi noventa años produjo telas como percal, muselina y franela, y fue parte importante de la vida obrera de San Miguel. La planta cerró sus puertas de forma definitiva en 1991, dejando un enorme complejo industrial en el norte de la ciudad.
En 2004 el edificio renació con otra vocación. Bajo el impulso de Don Francisco Garay y de un grupo de artistas, se abrieron los primeros talleres dentro de las viejas naves, conservando máquinas y turbinas hidráulicas que aún recuerdan su pasado fabril. Así nació el centro de arte y diseño que hoy conocemos, uno de los espacios culturales más vivos de la ciudad.
Fuente: Historia — La Fábrica la Aurora
06Instituto Allende
La escuela de arte fundada en 1950 que convirtió a San Miguel en imán de artistas internacionales.
El Instituto Allende se fundó en 1950 por iniciativa de Felipe Cossío del Pomar, artista y diplomático peruano en el exilio, junto con figuras como Stirling Dickinson y el exgobernador Enrique Fernández Martínez. Para su sede compraron y restauraron un palacio renacentista del siglo XVIII que había mandado construir don Manuel Tomás de la Canal —el conde de la Canal— durante el auge de la plata, y que había llegado a un estado ruinoso.
El proyecto colocó a San Miguel en el mapa artístico internacional. Desde sus inicios, el Instituto pudo otorgar grados de Maestría en Artes gracias a un acuerdo con la Universidad de Guanajuato, reconocimiento que aceptaron varias universidades de Estados Unidos. Eso atrajo a estudiantes extranjeros, muchos de ellos veteranos de guerra estadounidenses, que con el tiempo conformaron la comunidad de artistas que aún define a la ciudad.
Fuente: History — Instituto Allende
07Mercado de Artesanías y Mercado Ignacio Ramírez
El callejón de artesanías y el mercado tradicional, dos caras del comercio popular sanmiguelense.
El mercado tradicional Ignacio Ramírez "El Nigromante" debe su nombre al célebre escritor y político liberal nacido en San Miguel el 22 de junio de 1818. Ubicado entre las calles Juárez y Mesones, ha sido durante generaciones el mercado de abasto del centro: aquí se compran frutas, verduras, flores, quesos y pan, además de comida preparada en las fondas, en pleno corazón de la ciudad.
Junto a él se desarrolló el Mercado de Artesanías, un callejón al aire libre que con los años se especializó en piezas hechas por artesanos locales. Ambos espacios reflejan el comercio popular que ha acompañado a San Miguel mucho antes de que llegara el turismo internacional, y siguen siendo el lugar donde locales y visitantes se cruzan a diario.
Fuente: Mercado de Artesanías en San Miguel de Allende — Turespacio
08Rooftops y miradores con vista a la Parroquia
Las terrazas del centro donde se vive la postal clásica de la Parroquia al atardecer.
San Miguel se construyó sobre una ladera, lo que hace que muchas azoteas del centro miren directamente hacia la Parroquia y los tejados de teja. Esa topografía, sumada al auge del turismo y de la hotelería boutique de las últimas décadas, dio lugar a una verdadera cultura de rooftops: terrazas de hoteles y restaurantes pensadas para contemplar la ciudad desde arriba con una copa en la mano.
Hoy es uno de los rituales más repetidos por quien visita la ciudad. Algunos de estos rooftops han ganado reconocimiento internacional, y la competencia por la mejor vista al atardecer ha empujado a hoteles como el Rosewood y a varios restaurantes del centro a invertir en sus azoteas. El resultado es una oferta amplia, para todos los ritmos y presupuestos.
09El Charco del Ingenio
Un jardín botánico y reserva natural de 67 hectáreas dedicado a las cactáceas mexicanas.
El Charco del Ingenio es un jardín botánico y área de conservación situado a pocos minutos del centro de San Miguel. Sus 67 hectáreas están dedicadas a la conservación del matorral xerófilo espinoso, característico del semidesierto del Bajío, con su abundante flora y fauna nativas distribuidas entre el matorral, un humedal y un cañón.
El proyecto ha buscado proteger un ecosistema frágil a las puertas de una ciudad en crecimiento. En 2004, durante una visita a México, el Dalái Lama consagró el lugar como "Zona de Paz", un gesto que se ha vuelto parte de la identidad del jardín. Hoy combina la labor de conservación con la divulgación y el disfrute de quienes lo recorren.
10Santuario de Atotonilco
La "Capilla Sixtina mexicana", joya del barroco novohispano y Patrimonio Mundial, a 14 km del centro.
El Santuario de Jesús Nazareno de Atotonilco fue fundado en 1740 por el padre Luis Felipe Neri de Alfaro, inspirado en el Santo Sepulcro de Jerusalén. Construido en el siglo XVIII a unos 14 kilómetros de San Miguel, es uno de los ejemplos más hermosos de la arquitectura y el arte barroco de la Nueva España, con una clara influencia de la doctrina ignaciana de San Ignacio de Loyola.
Su fama internacional llegó el 8 de julio de 2008, cuando la UNESCO lo declaró Patrimonio Cultural de la Humanidad junto con la ciudad de San Miguel de Allende. El conjunto incluye una gran iglesia y varias capillas menores, todas profusamente decoradas, lo que lo convierte en una obra maestra del barroco mexicano y en parada obligada para entender el arte sacro de la región.
Fuente: Santuario de Jesús Nazareno de Atotonilco — Wikipedia
11Ruta del vino (Cuna de Tierra y viñedos)
Los viñedos del Valle de la Independencia, con Cuna de Tierra como pionero, a media hora de la ciudad.
Guanajuato ha recuperado en las últimas décadas una vocación vitivinícola que se remonta a la época colonial, y la zona entre San Miguel de Allende y Dolores Hidalgo es hoy su corazón. Cuna de Tierra, fundado en 2011, es considerado el pionero de la viticultura moderna del estado y uno de los más premiados, con más de cien medallas nacionales e internacionales que avalan sus vinos.
Alrededor de Cuna de Tierra ha crecido toda una ruta del vino en el llamado Valle de la Independencia, que reúne casas como Tres Raíces, Viñedo Arcángeles y Santísima Trinidad, entre otras. El paisaje semidesértico, con sus cielos amplios y su luz, ha resultado sorprendentemente favorable para la vid, y la oferta enoturística no ha dejado de crecer.
12Aguas termales (La Gruta y Escondido Place)
Balnearios de aguas termales con grutas y túneles, sobre la carretera a Dolores Hidalgo.
Los alrededores de San Miguel están salpicados de manantiales de aguas termales, fruto de la actividad geotérmica de la región. Sobre la carretera que va hacia Dolores Hidalgo se han desarrollado varios balnearios que aprovechan estas aguas calientes y se han vuelto un complemento clásico de cualquier visita a la ciudad, sobre todo para quien busca un día de descanso.
Los dos más conocidos son La Gruta y Escondido Place. La Gruta es famosa por su gruta artificial de unos diez metros a la que se entra por un túnel, al final del cual aguarda una poza techada con aguas tibias. Escondido Place, por su parte, se distingue por su circuito de pozas conectadas por túneles, algunas de ellas cubiertas y pensadas para familias.
Fuente: La Gruta Spa — sitio oficial
A la mesa
Comer en San Miguel de Allende
La cocina sanmiguelense vive entre dos mundos. Por un lado están los platillos de raíz guanajuatense que se comen de generación en generación: las enchiladas mineras bañadas en salsa de chile guajillo, el pozole, las carnitas, los tacos de lechón y, para cerrar, las empanadas de cajeta que delatan la cercanía con Dolores Hidalgo. Por otro, el centro histórico se ha llenado de patios coloniales reconvertidos en restaurantes y de rooftops donde la cena compite con el atardecer. Conviene alternar: una fonda del mercado a mediodía y una terraza con vista a la Parroquia al caer la tarde.